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Safran: die Wirkung

Crocus sativus

  1. wirkt entzündungshemmend und antioxidativ (reduziert freie Radikale),
  2. wirkt beruhigend (Brain and Neuro Balancer = senkt Adrenalin und erhöht SEROTONIN im Körper).
    • 70 % des Serotonins werden im Magen-Darm-Trakt gebildet = Verbindung zum menschlichen Mikrobiom,
    • zudem hilft mehr Serotonin, das Hormonsystem auszugleichen, und wirkt aktiv auf die Neurotransmitter im Gehirn,
    • hilft bei ADHS, Depressionen, neurologischen Erkrankungen des Gehirns (Demenz, Alzheimer usw.) und verbessert das Gedächtnis.
  3. hilft, den Appetit zu senken (Gewichtsreduktion) dank des erhöhten Serotonins,
  4. steigert die Lust bei Männern und Frauen (nachgewiesenes Aphrodisiakum).

Serotonin wird oft „Glückshormon“ genannt. Es ist ein zentraler Neurotransmitter, der Stimmung, Schlaf, Appetit, Verdauung und emotionale Stabilität reguliert; es fördert Zufriedenheit, Ruhe und Wohlbefinden, beeinflusst das Gedächtnis und spielt eine Rolle bei Wundheilung und Blutgerinnung. Im Körper überträgt es Nervenimpulse und wirkt sowohl auf das Gehirn als auch auf das Verdauungssystem, wo es die Magensäure dämpft und die Verdauung unterstützt.

Safranblüte mit roten Narben
Getrocknete Safranfäden
Safran beim Ziehen

Safran, das Superkraut

Wirkstoffe: CROCIN, CROCETIN, SAFRANAL, KAEMPFEROL (und weitere)

Grundinformationen

  • Safran (lat. Crocus sativus) aus der Herbsternte,
  • das Gewürz besteht aus den Narben (Stempelfäden) der Blüten,
  • 1 g Gewürz = 120–130 Blüten = 360–400 Narben,
  • für 330 ml Aufguss werden 15 mg Safran (Narben) verwendet,
  • Herkunftsland: Iran
Handernte von Safranblüten auf dem Feld bei Sonnenaufgang